全省粽子抽检近10%不合格

　　24日，山东省质监局公布了粽子生产环节粽子产品质量的监督检验结果，结果有近10%的产品抽样不合格，两家粽子生产企业被公开曝光。
　　其中，有8家济南粽子生产企业的10个批次产品被抽查。检查结果表明，共有2批次产品被判为不合格，主要不合格项目为标签不合格和产品干燥失重质量分数。其中，山东团圆速冻食品有限公司2011年5月9日生产的500g/袋的“黄老泰”速冻八宝粽，因标签问题被判定为不合格。淄博万家乐食品有限公司2011年5月9日生产的360g/袋的红枣粽子，因标签存在问题及干燥失重质量分数被判为不合格。干燥失重质量分数即水分含量，标准要求粽子干燥失重质量分数为≤55%，抽查发现，不合格产品该项指标超过了标准要求。（信息来源：济南时报）